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アカアシイワシャコ (赤脚岩鷓鴣)

写真@
 《アカアシイワシャコ》 パラドールの庭にて トレド スペイン Parador de Toledo, Toledo, Spain
《アカアシイワシャコ》
パラドールの庭にて
トレド スペイン
Parador de Toledo, Toledo, Spain
2004/04/22 Photo by Kohyuh



アカアシイワシャコ (赤脚岩鷓鴣)  *203 2008/04/17
キジ目 Galliformes
キジ科 Phasianidae
 学名 Alectoris rufa
 英名 Red-legged Partridge
 全長 (L) = 30 cm


 アカアシイワシャコは、英国南部で猟を楽しむために放たれたものが野生化した狩猟鳥 (gamebird) という。 イベリア半島からフランスにかけて分布しているが、あまり飛べなくて、もっぱら走るのが得意であるという。









野鳥のジビエ料理
 アカアシイワシャコは、主に植物の種子を食べているためか美味いらしく、野鳥のジビエ料理 (Gibier a Plume) でも、マガモ と同様に、その名が知られている。


 ジビエ gibier とは、フランス語で 『食材として捕獲した野生の鳥獣のこと』 をいう。 完全な野生のものは入手困難なため、昨今では餌付けしたものなどが普通に流通しているようだ。
by Wikipedia


 cf. 部屋の窓から鳥観 とりみ









英名の意味
red-legged 赤い脚をした
partridge 〔鳥〕 ヤマウズラ、イワシャコ
 by New College English-Japanese Dictionary, 6th edition (C) Kenkyusha Ltd. 1967,1994,1998



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履歴
2012/03/12 ロゴ統一更新
2008/04/17 スタイル統一










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